宝宝春天该怎么吃饭?这样吃,既长高又养脾胃

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爱乐趣 时间:2019-03-08
“民以食为天”,吃喝拉撒睡,吃占了第1的宝座。
孩子长高长壮、抵抗力的增加、不生病少生病都离不开一个“吃”字。
现在食物的花样越来越丰富,咱们最关心的就是孩子的营养,担心“营养”不够,
不吃肉会不会体重不达标?
不喝奶会不会缺钙?
不吃水果是不是就缺维生素了?
今天的话题就出来了~
我们来谈谈孩子应该怎么吃?在“扶阳健长”的春天吃什么才能让孩子长个子、清肠排积食?
宝宝春季饮食
春天的饮食总则
吃进去的东西是经过脾胃运化成为气血,继为全身提供能量。
自然需要运化吸收就会消耗脾胃自身的气血,所以如果吃进去的消化不了,又消耗了气血有没有补充,天平就会失衡。
严重一点的,没有能力消化的孩子就会出现积食、脾虚,接下来的问题大家也能预见,就是感冒咳嗽腹泻便秘发烧等等。
这从春节之后出现的一大波的发烧、咳嗽、腹泻,以及流感的盛行都能看出来。
在这样一个前提下,我们还需要注意两点原则;
1、春主生发,要抓住机会吃一些补阳气的食物;
2、春到肝木生,不要让旺盛的肝气伤到脾土,需要养护脾胃。
那么具体应该怎么操作呢?
给孩子餐桌上加点“绿”
春季有什么特点呢?
生机勃勃,植物开始抽芽。
所有发芽食物的都是集聚着所有生命力,破土而出努力向上生长,、
由阴转为向阳,所以给孩子吃点它们是很合适的。
第二,春天在五行中属木,色主青,绿色的蔬菜也是正当时的。
同时蔬菜里含有的维生素完全可以满足人体的需求,比如豆芽、芹菜所含的维生素都很高。
在这个需要补阳气,适合吃蔬菜的春天,重点就是扶阳,帮助人体小树苗般的阳气生发。
今天也要应景推荐一道助力养阳气的“韭菜绿豆芽”
主料:
80g绿豆芽
40g韭菜
做法:
韭菜洗净切段
绿豆芽去根后泡在水里10分钟,换2次水
热锅冷油放入韭菜,待韭菜变色后盛出备用
热锅冷油放入豆芽菜煸炒半熟,放入韭菜拌炒均匀后加入一点盐,即可
韭菜性温、味甘平,入肝肾胃三经,具有补肾益阳、温中开胃等作用。
另外,韭菜具有的是“养阳、益阳”的作用并不是“壮阳”,补肾并不是男士的专项。
春天的韭菜又鲜又嫩非常适合孩子,夏天就不适合吃韭菜了哦。
省酸增甘,就是多吃甜的吗?
有药王之称的孙思邈在《千金方》“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”
为什么呢?
春天的“肝”的天下,是肝得天独厚占尽上风的好日子,所以就容易“霸道”欺负别人。
肝在春天一不小心就会生发过了头,造成肝木克制住脾土。
酸入肝,甘养脾。
为了多关照关照脾胃,酸要吃但是可以少一点,甘要加但是不要过量~
这里的甘指的是食物的甘淡之味,例如山药、南瓜、红薯、黑米之类的食物,仔细咀嚼都能尝出淡淡的甜味。
可以给孩子做“山药大枣粥”口感软烂适合脾虚气虚的1岁以上的孩子食用。
食材:
粳米80g、山药干25g、红枣3个
做法:
所有材料洗净后放进锅内;
锅中加没过食材的水量;
开火熬煮成粥即可。
发热、咽喉肿痛、严重便秘等期间的孩子不建议食用。
总之,春季的饮食应该多吃些绿色的芽类蔬菜,记住五谷为养的原则,少吃油腻的肉类,省酸增甘,饮食不要过饱。
这样才能春季这个宝宝生长的大好时节,春天要补,更要有节制正确的补。

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